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酵素是蛋白质吗？

酵素乃活细l胞内产生的具有高度专一性和催化率的蛋白质。生物体在新陈代谢过程中所发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。它能使细胞同时进行各种降解代谢，以满足生命活动的需要。

酵素具有高度专一性：一种酵素只能作用于一类化合物或一定化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定产物，这就是酵素的专一性。

可以用一句话总结酵素吗？简而言之，***内的酵素越多、越完整，我们就越健康。如果没有了酵素的催化作用，就会产生***甚至危及生命。一般来讲，酵素可以从动植物、微生物中提取。

食用的酵素还富含***所需的多种氨基酸、***群、有益微生物菌群、各种微量元素等，这些对***健康都是有极大帮助。

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酵素的好处；

***幽门螺旋杆l菌酵素可增强胃肠粘膜的屏障作用，对肠胃l病的常见的致病菌幽门螺旋杆l菌有较好的***作用，有助于调理萎缩性胃l炎、浅表性胃l炎、十二指肠***等幽门螺旋杆l菌阳性的病症。酵素内含有丰富的，***、多糖、生物l碱、等有效成分，服用酵素后，这些有效成分一部分会被肠胃吸收，可以补充胃气，促进肠胃液的分泌，增强肠胃功能。另外一部分可以在肠胃壁形成一层保护膜，减少刺激性食物对肠胃的损害，还能润滑肠道，增强肠胃的排空能力，帮助消化和促进***。

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植物酵素的作用：

美容作用

酵素不但有***功能，还可以消除***碳酸水过量的积聚，补充能量。的是还有***、美容、***等***，相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康，可保持健美。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌，如果***内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行，废物便堆积在皮肤内，从而形成色l斑，造成皮肤老化的速度增加，致使皮肤松弛而且皱l纹增加。酵素能减少***内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。酵素里的大量***抗l氧化剂，不但可增体的免l疫和抗毒能力，具改善消化系统，活l血通络，调节内l分泌，排l毒***等明显功能。经常饮用可***嫩肤、去斑、减缓***。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。除了饮用外，用优l质的酵素和在备用的面膜中，敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤，加入洗澡水及洗发水中，也可令皮肤更加***脂肪的形成，并迅速分解体内的脂肪和糖份，在对身体有利的情况下进行***。

提高精神状况我们的身体都是利用肝l脏里的﹁葡萄糖﹂去提供下视丘所需的能量。下视丘是专门掌管体内内l分泌系统，以及其他身体机能运作与平衡情绪等。可运用的葡萄糖是从肝l脏所贮存的蛋白质转化而来，植物蔬果所含的酵素都是由植物中的蛋白质而来，因此可以帮助肝l脏去运作蛋白质转化成葡萄糖的过程。所有食物中所得到的营养素传送到全身每个角落，都需要酵素帮忙完成，当营养素运送过程无法顺利进行时，人便会开始出现疲劳、思虑不清晰的状况。